编制粮食流通基础设施建设规划，指导粮食等物资流通基础设施建设。负责监督检查全市粮食和物资储备数量、质量、存储安全情况。负责粮食收购、储存、运输环节粮食质量安全和原粮卫生的监督管理。组织实施粮食和重要商品、救灾物资动用计划和指令。承担所属粮食和物资储备单位安全生产监督检查，指导行业落实安全生产责任。指导仓储技术改造和新技术推广应用。负责粮食等重要物资仓储规范化工作。负责本级粮食和物资系统国有资产管理工作。